根据FDA组织确认麦芽糖醇天然甜味剂，可安全使用于食品加工，并且特别规定麦芽糖醇在硬糖果中剂量可达99.5%，咳糖浆也可达99%，软糖也比低于85%，口香糖中可达到75%，一般的果酱中也有55%，无糖饼干中也可加30%。麦芽糖醇作为安全食品配料、被广泛应用与改善食品口感中，FDA委员会对每日摄入量并未规定。
多元糖醇以低热量、低碳水化合物显著，木糖醇的碳水化合物比其他糖类少40%，它微量存在于各种蔬菜水果中，市面上销售的木糖醇从玉米芯、甘蔗渣中提取，安全。
木糖醇休闲食品摒弃对高血糖、、等中老年人群有害的油煎油炸等加工方式，选用低盐、少油等清淡加工生产，满足消费者对健康的心里需求，而大受关注健康的消费者热捧。
摘自：www.telefu.com
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